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請問怎樣做牛肉小孩愛吃?


提問: 請問怎樣做牛肉小孩愛吃? 問題補充: 想讓5歲孩子多吃牛肉,可是不知道怎樣做他才愛吃,因為以前作過蘿卜牛腩,太硬他不愛吃. 医师解答: 牛肉丸子。
肉剁碎,加個雞蛋清,放點淀粉,也可以剁些蔬菜,或是用菠菜打成汁,攪在里面,做成小丸子,軟軟的,有湯汁,小孩子會喜歡吃的。
炒牛肉。
買牛里脊肉,切薄片,用蔥段,姜片,醬油,五香粉,雞蛋清,糖,味精腌制30分鐘,或者放到冰箱里一夜,爆炒。有點牛肉串的味道。也可以串起來用微波爐烹制,就和他說是羊肉串,會喜歡吃的。
燉牛肉,就一定要燉的時間長,燉爛,口感和味道都要好的多。最好是選擇肋條上的肉。
醬牛肉,孩子應該也喜歡吃的。
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